Базилік Єреванський фіолетовий 3 г НК Еліт

Насіння прянощів Базилік "Єреванський" фіолетовий НК Еліт

Опис сорту

Базилік "Єреванський" фіолетовий – це ароматна пряна культура з яскравими фіолетовими листками, що має насичений смак і виражений пряний аромат із нотками гвоздики та чорного перцю. Сорт відзначається високою врожайністю, стійкістю до несприятливих умов і широким спектром використання в кулінарії та народній медицині.

Рослина досягає висоти 40–60 см, формує густий кущ з рясною зеленою масою. Листки середнього розміру, овальної форми з хвилястими краями, темно-фіолетового кольору. Цвітіння починається через 40–50 днів після появи сходів, суцвіття мають лілово-рожевий відтінок.

Переваги сорту

• Насичений аромат – надає стравам унікальний смак і запах.

• Висока врожайність – формує велику кількість зелені.

• Декоративність – гарний зовнішній вигляд дозволяє використовувати рослину в ландшафтному дизайні.

• Універсальність – підходить для свіжого споживання, сушіння, заморожування, консервування та приготування соусів.

• Корисні властивості – містить вітаміни A, C, ефірні олії та антиоксиданти.

Агротехніка вирощування

Насіння базиліка "Єреванський" висівають на розсаду в березні-квітні або відразу у відкритий ґрунт у травні, коли земля прогріється до +15°C. Глибина загортання – 0,5–1 см. Оптимальна температура для проростання – +20…+25°C. Перші сходи з’являються через 7–10 днів.

При вирощуванні розсади важливі регулярний полив, помірне освітлення та температура не нижче +18°C. Пікірування проводять після появи 2–3 справжніх листочків. За 10–14 днів до пересадки у відкритий ґрунт рослини загартовують.

Розсаду висаджують наприкінці травня – на початку червня, коли мине загроза заморозків. Оптимальна схема посадки – 30×30 см. Ґрунт має бути родючим, пухким і добре дренованим. Перед посадкою в лунки додають перегній або компост.

Базилік потребує регулярного поливу, особливо в спекотну погоду. Поливати потрібно під корінь, уникаючи потрапляння води на листя. Кожні 2–3 тижні проводять підживлення комплексними добривами. Для стимулювання росту нових пагонів рекомендується прищипувати верхівки рослин.

Збір урожаю та використання

Перший збір зелені проводять, коли кущ досягає висоти 15–20 см. Щоб зберегти аромат, базилік збирають у ранкові години. Листя можна використовувати свіжим, сушити або заморожувати.

Свіжий базилік чудово поєднується з м’ясними та овочевими стравами, салатами, пастою та соусами. Висушене листя зберігає аромат і може використовуватися як приправа.

Висновок

Базилік "Єреванський" фіолетовий – це цінний сорт із яскравим ароматом, високою врожайністю та декоративним зовнішнім виглядом. Невибагливий у догляді, підходить для вирощування у відкритому ґрунті, теплицях і в домашніх умовах. Використовується в кулінарії, народній медицині та як прикраса саду.